W przemyśle spożywczym, pod nazwa E330, używany jest
jako regulator kwasowości, rodzaj środka konserwującego i przeciwutleniacz.
Kwasku cytrynowego używa się m.in. do deserów i innych wyrobów cukierniczych.
Znajdziemy go również w napojach bezalkoholowych, konserwach, przetworach,
gotowych daniach.
Zastosowanie poza przemysłem
spożywczym: - Czyszczenie armatury lub odkamienianie domowych
sprzętów (np. czajnika); - Mocno ubrudzone miejsca np. smar, sok z
buraków; - Ubrudzone ręce (nasyp odrobinę kwasku na dłonie i potrzyj o
siebie);