PRODUKT
SPOŻYWCZY
Matcha uzyskiwana jest wyłącznie z liści Tencha.
Matcha to wyjątkowo ekskluzywna i najwyższej jakości zielona herbata. Używa się
jej do ceremonii picia herbaty - chanoyu. Nazywana królową herbat
zielonych.
Czym różni się od zwykłej zielonej herbaty? Jest od niej
słodsza i jaśniejsza. Wszystko to dzięki temu, iż krzewy, które przeznaczone są
do wyrobu herbaty Matcha, przed zbiorami osłaniane są przed słońcem
specjalnymi matami. Powoduje to zwiększoną produkcję aminokwasów, które
wpływają na głębszy i wyjątkowy aromat Matcha tee. Zacienienie sprawia, że w
listkach wytwarzana jest większa ilość chlorofilu, który z czasem
przekształca się w katechinę. Liście są następnie zbierane, suszone i ściera
się je na proszek.
Matcha Tee zawiera bogactwo polifenoli. Zwolennicy
herbaty matcha twierdzą, że wypicie jednej szklanki matchy odpowiada wypiciu
10 szklanek innych zielonych herbat.
Herbata to proszek o
szmaragdowo-zielonym kolorze.
PRODUKT POCHODZI Z UPRAW
EKOLOGICZNYCH.
Składniki:
BIO Sproszkowana zielona
herbata Matcha (organic Matcha powder)
Wartość odżywcza w 100g i
%RWS:
Wartość energetyczna (energia) 1502kJ/358kcal;
18%
Tłuszcz 4g; 6%
w tym kwasy tłuszczowe nasycone(kwasy
tłuszczowe) 1g; 5%
Węglowodany 38g; 15%
w tym cukry 0,8g;
<1%
Błonnik 29g -
Białko 28g 56%
Sól 0,01g; < ,1 0%
* RWS -
Referencyjna wartość spożycia dla przeciętnej osoby dorosłej (8
400kJ/2000kcal).
Produkt może zawierać:
gluten,
orzeszki arachidowe, orzechy, nasiona sezamu i produkty
pochodne.
Stosowanie:
Pełna wersja:
Do
przygotowania Matchy Tee w oryginalnej wersji potrzebujesz: specjalnej czarki
(matchawan), chashaku - jest to specjalna bambusowa czarka do nakładania
matchy, chasen - bambusowa miotełka / trzepaczka do ubijania matchy oraz sitka
do przesiania herbaty przed zaparzeniem.
Płaską łyżeczkę Matcha Tee wsyp
do miseczki, czarki, zalej 150-200ml wody (nigdy wrzątkiem, woda powinna mieć
temperaturę 70-90*C). Następnie mieszaj miotełką bambusową herbatę
energicznymi ruchami, do momentu całkowitego rozpuszczenia się proszku, a na
wierzchu powinno się uzyskać piankę.
Skrócona
wersja:
1 łyżeczkę herbaty Matcha Tee wsyp do miseczki i zalej
świeżo ugotowaną, ostudzoną do 80-90°C wodą, dokładnie wymieszaj. Spożyć
bezpośrednio po przygotowaniu.
Przechowywanie:
W
miejscu niedostępnym dla małych dzieci, suchym, chłodnym, w szczelnie
zamkniętym opakowaniu.
Kraj
pochodzenia:
Chiny
Producent/
dystrybutor:
Radziowi Sp. z o.o.
ul. Chopina
8B
36-200 Brzozów
Opakowanie:
100g