PRODUKT
SPOŻYWCZY
Matcha uzyskiwana jest wyłącznie z liści Tencha.
Matcha to wyjątkowo ekskluzywna i najwyższej jakości zielona herbata. Używa się
jej do ceremonii picia herbaty - chanoyu. Nazywana królową herbat
zielonych.
Czym różni się od zwykłej zielonej herbaty? Jest od niej
słodsza i jaśniejsza. Wszystko to dzięki temu, iż krzewy, które przeznaczone są
do wyrobu herbaty Matcha, przed zbiorami osłaniane są przed słońcem specjalnymi
matami. Powoduje to zwiększoną produkcję aminokwasów, które wpływają na głębszy
i wyjątkowy aromat Matcha tee. Zacienienie sprawia, że w listkach wytwarzana
jest większa ilość chlorofilu, który z czasem przekształca się w katechinę.
Liście są następnie zbierane, suszone i ściera się je na proszek.
Matcha
Tee zawiera bogactwo polifenoli. Zwolennicy herbaty matcha twierdzą, że wypicie
jednej szklanki matchy odpowiada wypiciu 10 szklanek innych zielonych
herbat.
Herbata to proszek o szmaragdowo-zielonym kolorze.
PRODUKT
POCHODZI Z UPRAW
EKOLOGICZNYCH.
Składniki:
Sproszkowana zielona
herbata Matcha (organic Matcha powder)
Wartość odżywcza oraz
Referencyjna Wartość Spożycia w 100g:
Wartość energetyczna (energia)
1762kJ/420kcal; 21%
Tłuszcz 16g; 23%
w tym
kwasy tłuszczowe
nasycone(kwasy tłuszczowe) 3g; 15%
Węglowodany 58g; 22%
w
tym
cukry 40g; 44%
Błonnik 6g
Białko 8g 16%
Sól 0g;
0%
Referencyjna wartość spożycia dla przeciętnej osoby dorosłej (8
400kJ/2000kcal).
Stosowanie:
Pełna wersja:
Do
przygotowania Matchy Tee w oryginalnej wersji potrzebujesz: specjalnej czarki
(matchawan), chashaku - jest to specjalna bambusowa czarka do nakładania matchy,
chasen - bambusowa miotełka / trzepaczka do ubijania matchy oraz sitka do
przesiania herbaty przed zaparzeniem.
Płaską łyżeczkę Matcha Tee wsyp do
miseczki, czarki, zalej 150-200ml wody (nigdy wrzątkiem, woda powinna mieć
temperaturę 70-90*C). Następnie mieszaj miotełką bambusową herbatę energicznymi
ruchami, do momentu całkowitego rozpuszczenia się proszku, a na wierzchu powinno
się uzyskać piankę.
Skrócona wersja:
1 łyżeczkę
herbaty Matcha Tee wsyp do miseczki i zalej świeżo ugotowaną, ostudzoną do
80-90°C wodą, dokładnie wymieszaj.Spożyć bezpośrednio po
przygotowaniu.
Przechowywanie:
W miejscu niedostępnym
dla małych dzieci, suchym, chłodnym, w szczelnie zamkniętym
opakowaniu.
Kraj
pochodzenia:
Chiny
Podmiot
odpowiedzialny:
Radziowi Sp. z o.o.
ul.Piotra Skargi 45
42-200
Częstochowa
Opakowanie:
100g